O održivost i kružnoj ekonomiji puno se priča u svim područjima „specialty kave“. Međutim kada dođemo do teme pakiranja kave, e tu malo zastanemo. Često vidimo da su vrećice kave, tj. njen vanjski omot plastične, a unutarnji dio sadrži aluminijski sloj. Svjesni smo da na taj način ne poštujemo principe održivosti, recikliranja, biorazgradivosti i kružne ekonomije.
Mi u Karibu Kaaawi oduvijek razmišljamo o održivosti i kružnoj ekonomiji te smo na tragu toga odlučili pri nabavi kave iz inozemstva, za naše travanjske pretplatnike na kavu, osigurati vrećice koje se 100% mogu reciklirati.
Naime, u industriji kave i lancu opskrbe kavom, pakiranje čini 3% ukupnog ugljičnog otiska. Ako se ambalaža za pakiranje kave ne nabavlja, ne proizvodi, ne transportira i ne odlaže pravilno onda je to štetno za okoliš.
Međutim, mnogi ne znaju, da su pržena zrna kave porozna i brzo upijaju vlagu. Također, kava ne smije biti u doticaju za zrakom i svjetlošću. Svaki krivi korak u pakiranju ili nekvalitetna ambalaža doprinijet će lošijem okusu vaše šalice kave. Kava stoga treba biti hermetički pakirana u neprozirnom pakiranju koje je otporno na vlagu.
Kako onda možemo osigurati da pakiranje ispunjava sve ove uvjete, a da bude što održivije?
Iz prethodno navedenih razloga poželjnije je da su pakiranja višeslojna, minimalno dva sloja. Međutim, upravo kod višeslojnosti dolazimo do problematike razdvajanja materijala i njihovog recikliranja. Za krajnjeg korisnika jako je teško odvojiti slojeve pa se u današnjem tehnološkom svijetu pokušava pronaći rješenje.
Mnoge proizvodne tvrtke koje se bave pakiranjem rade istraživanja u području biorazgradive ambalaže. Razmatraju materijale koje uključuju kukuruzni škrob, šećernu trsku, celulozu i druge organske tvari. Međutim, 100% biorazgradiva ili kompostabilna pakiranja za kavu još uvijek nisu dostupna. Samo oko 60% materijala koji se koristi za izradu ovih vrećica kave će se raspasti, dok će preostalih 40% biti nerazgradivi slojevi (ventil za zrak, sustav zatvaranja na vrećici) koje treba ukloniti i odvojeno smjestiti u odgovarajući otpad.
Iz svih navedenih razloga, trenutno je pri pakiranju kave bolje koristiti vrećice koje će se reciklirati (one koje imaju oznaku 100% reciklirajuće) nego one koje su biorazgradive.
Upravo takve vrećice koje se 100% mogu reciklirati stižu nam iz belgijske pržionice za naše pretplatnike na kavu. Travanjska pretplata na kavu iznenadit će vas ne samo svojim okusima nego i zelenijim aspektom pakiranja.
Nadamo se da će ovakve 100% reciklabilne vrećice početi primjenjivati čim više pržionica i da ćemo vam ovakve zelenije priče pričati uz svaku našu pretplatu na kavu.
A kako volimo biti pioniri u zelenim pokretima, uskoro ćemo vam otkriti više o našem novom projektu gdje ćete kupnjom kave u rinfuzi u Karibu Kaaawi moći višenamjenski iskoristiti cjelokupnu ambalažu i ozeleniti naš šareni planet.
Uživajte u kavi!☕