“Because coffee is not only a cup, it’s an entire universe.”
Dragi naši,
u studenom surađujemo s Talijanima, ne najvećim, ali definitvno najstrastvenijim potrošaćima kave.
Na proljeće smo sudjelovali na Gr8 kava festivalu u Zagrebu gdje smo isprobavali kave različitih izlagača i upoznali ekipu iz WellBean Worlda. Jedan od osnivača, Laith Hardy bio je i sudac na latte art natjecanju. WellBean ekipa proizvodi kavu, a upravo su oni glavni krivci što smo se kroz razgovor upoznali s ovom talijanskom pričom.
Projekt Caffelab nastao je od strane grupe talijanskih kava entuzijasta koji su proučavali evoluciju svijeta kave i zajedno odlučili potrošačima kave donijeti ono najbolje od nje.
Ciljevi ovog projekta su:
povezivanje kava zajednica s najkvalitetnijim zrnima
promicanje kulture kave u skladu s ljudskim pravima i zaštitom okoliša
promicanje, podržavanje i organizacija projekata usmjerena na vidljivost žena i njihovog rada u svijetu kave
profesionalna edukacija o kavi
Caffelab osim proizvodnje specialty kave podupire projekte ostalih malih proizvođača te ih preko svojih distribucijskih kanala prezentira i podržava.
Od različitih projekata koje podržava navodimo dva vrlo zanimljiva:
Women coffee project - projekt podupire žene koje sudjeluju u proizvodnji kave od rada s kavom na farmama do njenog kuhanja. Projekt je započeo u Italiji i naglasak mu je na podizanju značaja uloge koje žene imaju u svijetu kave i njihovog utjecaja na njen cjelokupni životni ciklus.
Mokaflor farm project - već 72 godine okuplja farmere koji posjeduju farme na udaljenim tropskim područjima na kojima kava uspijeva pod posebnim klimatskim uvjetima. Kako Karibu voli vesele boje i kako se sam naš brend poistovjećuje s tropskim stilom, bili smo jako sretni što našim kupcima možemo omogućiti kupnju kave nastalu iz ovog projekta.
Ono što je interesantno je da na njihovom webu možete sami pomiješati svoj blend kave, što je Karibu Kaaawa prepoznala kao kreativnu mogućnost koju naravno podržavamo.
Možda nećeš izabrati najkvalitetniji blend od prve, ali ćeš se na taj način upoznati s kavom i početi svoje samostalno kava istraživanje.
Karibu Kaaawa na webu nudi Meksiko, Kolumbiju, Brazil, Kostariku i blend Brazil/Meksiko.
Prati naše društvene mreže gdje pobliže predstavljamo sve kave koje ovog mjesec imamo u ponudi.
Uskoro nam stižu i blagdani, a mi donosimo mnogo novih ideja za božićne poklone. 🤫
Što da ti kažemo osim, uživaj u kavi, kupuj na našem webu i prati novosti.
Vaš KK team!
