Kupi Popij Nauči
O nama B2B FAQ
Proizvodi: Kava >

Awaken Coffee, Mađarska

Costa Rica, Aquires

95 KN

250g

Osnovne informacije

Zemlja podrijetla: Rurrialba, Kostarika

Nadmorska visina: 1.400m

Proces: natural

Vrsta: centroamericano F1

Note: note trešnje, ruma, tamne čokolade

Mljevenje
Količina
Rasprodano!
Rasprodano!

Zanimljivosti

Kava s plodnih vulkanskih kostarikanskih obronaka, visoke kvalitete, sadržava note trešnje, ruma i tamne čokolade. Pržena je svjetlije te je idealna za pripremu filter kava- french press, V60, chemex. U nastavku kratka priča o ovoj podrijetlu ove vrhunske kave.

Aquiares, jedna od najvećih i najpoznatijih farmi kave u Kostarici, smjestila se visoko na plodnim obroncima vulkana Turrialba. Proizvodeći kavu kontinuirano više od jednog stoljeća, farma je razvila trajni model za uzgoj visokokvalitetne kave Arabica, štiteći zadivljujuće prirodno okruženje i podržavajući lokalnu zajednicu od 1.800 ljudi. Britanski farmeri osnovali su je 1890. godine kada je Aquiares bilo jedno od prvih imanja za proizvodnju i izvoz kostarikanske kave. 1971. godine farmu su kupili njezini sadašnji vlasnici - tri obitelji koje su surađivale s osobljem farme i zajednicom na provedbi modernog modela održive poljoprivrede. Danas je Estate najveća farma kave u Kostarici, koja pokriva 924 hektara.

Alfonso preuzeo je vođenje farme 1992. godine i u to je vrijeme dosta neiskusan u kavi. Alfonsu su od samih početaka plaće poljoprivrednih radnika i šire zajednice jedan od glavnih prioriteta. Njegova je predanost transformirala samu farmu, ali i regiju.

Farma upravlja čitavim lancem proizvodnje kave, od proizvodnje sadnica do uzgoja biljaka, berbe i mljevenja. To im osigurava najviše standarde kvalitete. Caturra je glavna sorta koja se uzgaja na farmi, ali klimatske promjene i štetnici zahtijevaju stalno eksperimentiranje s novim sortama koje se mogu bolje prilagoditi budućim uvjetima. Diego Robelo, koji je razvio ovu liniju, zadužen je za brojne eksperimente na sortama. Tijekom cijele sezone radnici iz zajednice brinu se o drveću: obrezuju, gnoje i uređuju.

Ova serija je 100% sorta „Centroamericano“ - hibrid Rume Sudana i Sarchimora, razvijen od raznih različitih istraživačkih instituta za kavu u Srednjoj Americi.

Sve kave u Aquiares-u se beru ručno kako bi se osigurala visoka kvaliteta. Mikrolotove, poput ovog, bira specijalni tim vještih berača koji su plaćeni znatno iznad dnevnog iznosa zbog svoje izuzetne vještine u branju najzrelijih trešanja na svakom prolazu. Svako se stablo posjeti do sedam puta tijekom berbe kako bi se osiguralo da se beru samo potpuno zreli plodovi. Vješte ruke berača predstavljaju najvrjedniju imovinu farme. Berači potječu iz zajednice Aquiares, obližnjih gradova, pa čak i iz susjedne zemlje Nikaragve. Farma osigurava da svi radnici imaju sigurno radno okruženje i ugodno mjesto za život. Radnici koji dolaze daljih područja žive na farmi te mogu koristiti dječji vrtić. Farma sponzorira posjete liječnika beračima i njihovim obiteljima dva puta tjedno.

Proizvodi: Kava >

Awaken Coffee, Mađarska

Costa Rica, Aquires

Rasprodano!

95 KN

250g

Osnovne informacije

Zemlja podrijetla: Rurrialba, Kostarika

Nadmorska visina: 1.400m

Proces: natural

Vrsta: centroamericano F1

Note: note trešnje, ruma, tamne čokolade

Mljevenje
Količina
Rasprodano!

Zanimljivosti

Kava s plodnih vulkanskih kostarikanskih obronaka, visoke kvalitete, sadržava note trešnje, ruma i tamne čokolade. Pržena je svjetlije te je idealna za pripremu filter kava- french press, V60, chemex. U nastavku kratka priča o ovoj podrijetlu ove vrhunske kave.

Aquiares, jedna od najvećih i najpoznatijih farmi kave u Kostarici, smjestila se visoko na plodnim obroncima vulkana Turrialba. Proizvodeći kavu kontinuirano više od jednog stoljeća, farma je razvila trajni model za uzgoj visokokvalitetne kave Arabica, štiteći zadivljujuće prirodno okruženje i podržavajući lokalnu zajednicu od 1.800 ljudi. Britanski farmeri osnovali su je 1890. godine kada je Aquiares bilo jedno od prvih imanja za proizvodnju i izvoz kostarikanske kave. 1971. godine farmu su kupili njezini sadašnji vlasnici - tri obitelji koje su surađivale s osobljem farme i zajednicom na provedbi modernog modela održive poljoprivrede. Danas je Estate najveća farma kave u Kostarici, koja pokriva 924 hektara.

Alfonso preuzeo je vođenje farme 1992. godine i u to je vrijeme dosta neiskusan u kavi. Alfonsu su od samih početaka plaće poljoprivrednih radnika i šire zajednice jedan od glavnih prioriteta. Njegova je predanost transformirala samu farmu, ali i regiju.

Farma upravlja čitavim lancem proizvodnje kave, od proizvodnje sadnica do uzgoja biljaka, berbe i mljevenja. To im osigurava najviše standarde kvalitete. Caturra je glavna sorta koja se uzgaja na farmi, ali klimatske promjene i štetnici zahtijevaju stalno eksperimentiranje s novim sortama koje se mogu bolje prilagoditi budućim uvjetima. Diego Robelo, koji je razvio ovu liniju, zadužen je za brojne eksperimente na sortama. Tijekom cijele sezone radnici iz zajednice brinu se o drveću: obrezuju, gnoje i uređuju.

Ova serija je 100% sorta „Centroamericano“ - hibrid Rume Sudana i Sarchimora, razvijen od raznih različitih istraživačkih instituta za kavu u Srednjoj Americi.

Sve kave u Aquiares-u se beru ručno kako bi se osigurala visoka kvaliteta. Mikrolotove, poput ovog, bira specijalni tim vještih berača koji su plaćeni znatno iznad dnevnog iznosa zbog svoje izuzetne vještine u branju najzrelijih trešanja na svakom prolazu. Svako se stablo posjeti do sedam puta tijekom berbe kako bi se osiguralo da se beru samo potpuno zreli plodovi. Vješte ruke berača predstavljaju najvrjedniju imovinu farme. Berači potječu iz zajednice Aquiares, obližnjih gradova, pa čak i iz susjedne zemlje Nikaragve. Farma osigurava da svi radnici imaju sigurno radno okruženje i ugodno mjesto za život. Radnici koji dolaze daljih područja žive na farmi te mogu koristiti dječji vrtić. Farma sponzorira posjete liječnika beračima i njihovim obiteljima dva puta tjedno.

Slični proizvodi